お疲れ様です。たかです。
病み上がりです。
本日は以下の豆を用意しました。
1)ブラジルブルボン・アマレロ/100g/410円
風味・香り・コクと揃ったブルボン種です。
収穫量も少ない高級希少コーヒー豆です。
ブラジルのスル・デ・ミナスの山中のカショエラ農園産。
ブルボン種のみを栽培していますが、アマネロ(黄色い完熟豆)を
丁寧に手摘み、天日乾燥(サンドライ)しています。
甘みが強く、ほろ苦の濃縮されたコクが特徴です。
2)マンデリン スマトラ・アチェ/100g/420円
ほろりとした苦味、独特のコクのがあるマンデリン。
このコクが好きでたまらない方、多いです。
ストレートで楽しまれるファンの多いマンデリンです。
ご意見、ご感想などありましたらコメントお願いします。
詳細はこちらでご覧になれます。
以上、よろしくお願いします。
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